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0731-82283758
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一、企业简介
本地15家社区鲜果连锁门店,打造产地直采—冷链配送—门店零售一体化鲜果品牌。总部统一供应链、统一数字化管理,会员全城互通,线上线下同步经营。专注甄选全球优质鲜果,严控品质与新鲜度,兼顾日常零售、鲜果礼盒、单位团购,以诚信服务深耕社区,做老百姓身边靠谱的鲜果服务商。
二、连锁水果店经营&数字化痛点
1、供应链&采购痛点(最核心)
1) 生鲜损耗管控难:水果保质期短,各门店到货损耗、临期坏果无统一登记;门店自主进货,容易囤货滞销、进货过多烂掉,损耗率居高不下,各店损耗没法统一统计。
2)多店统一采购难:总店想统采分拨,但各门店销量不一样,订货靠店长经验,没有销售数据做订货参考,要么断货、要么积压;门店私自外购,货源不统一、品质参差不齐,毛利率失控。
3) 称重规格混乱:同种水果,不同门店分级不一样(精品/普通),进价、售价不统一,总部很难核算真实毛利。
4) 配送分拣麻烦:总部配货给门店,分拣、调拨、退货(坏果退回)台账难记,跨店调货流程繁琐,库存对账对不上。
2、门店收银&库存痛点
1) 库存盘点工作量巨大:水果按斤销售,动态称重,每天盘点耗时长;手工记账不准,账面库存和实际货量差异大,丢货、短货查不到原因。
2) 价格管控难:门店可以私自改售价、打折;总部统一调价,一个个门店手动改价效率低,特价、会员价执行不统一。
3) 称重收银问题:条码秤和收银系统不同步,改价要单独在秤上操作;称重标签格式不统一;临期水果打折促销,没有自动提醒。
4) 多店数据孤岛:每个门店单独收银,总部不能实时看每家店营业额、热销水果、滞销品,每天要手工汇总报表。
3、会员&营销痛点
1)会员不互通:老店办的会员,别的分店不能用,客户只能固定一家店消费,锁客能力弱。
2) 营销活动难统一落地:总部做满减、优惠券、储值活动,门店执行参差不齐;活动效果没法看哪家门店引流好。
3) 储值风险:门店单独收储值,总部管控不到,容易出现店长私收储值款;连锁统一储值又怕对账麻烦。
4) 复购弱:临期、当季新品没法定向推送,缺少老客户回访。
4、总部管理&人员痛点
1) 店长管理难:门店员工、店长上报数据可人为修改,毛利、营业额真实性难核查;员工私收现金、飞单。
2) 绩效考核难:每家店损耗、销售额、毛利数据拿不到,店长提成不好核算。
3) 标准化难落地:称重、打包、坏果处理、陈列标准,全靠人,没有系统记录,门店管理水平参差不齐。
5、财务对账痛点
1) 营收对账麻烦:微信、支付宝、现金、团购、会员储值多渠道收款,每天每家店流水核对耗时。
2)成本核算难:进货价、配送费、包装耗材、损耗全部算进去,单款水果真实利润算不清,不知道哪个品类赚钱。
3) 费用分散:包装、塑料袋、打包盒,各门店耗材领用无管控,浪费严重。
6、线上业务痛点
1. 小程序/外卖和门店库存不同步:线上卖了,线下还在卖,容易超卖;线上订单和线下收银分开记账。
2. 线上订单核销、称重、打包流程混乱。
三、数字化整体解决方案
选用思迅天店(零售+批发)一体化版本,总部统采、门店要货、调拨、损耗登记,管控生鲜损耗;
总部统一调价下发到所有条码秤、收银机;
连锁互通会员、统一营销;实时总部报表:各店销售、毛利、损耗排行;称重生鲜管理,按品类核算毛利;
多渠道收款统一对账,对接抖音、美团、饿了么等聚合外卖平台;私域小程序商城,线上线下一体化,完美闭环。


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